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Jueves, 22 de junio de 2006

La II Feria de Tapas abre mañana con 60 casetas repartidas por Burgos

Autor: Radio Arlanzón

LA II Feria de Tapas será uno de los atractivos de las Fiestas de San Pedo y San Pablo. Este año aumenta el número de casetas en un 25%. Burgaleses y visitantes podrán degustar variedad de pinchos y tapas en 60 puestos repartidos por Plaza Mayor, Plaza Santo Domingo, Plaza de la Libertad, Venerables, Plaza España, Plaza Roma, Calzadas y Santocildes, entre otros.
Esta II Feria de Tapas se desarrollará desde mañana, tras el pregón, hasta el sábado 1 de julio.

Desde el Ayuntamiento de Burgos vigilarán al máximo el cumplimiento de horarios de apertura y cierre y así como aspectos relativos a sanidad e higiene.

Tras la buena experiencia del pasado año, tanto los profesionales de hostelería con puesto en la Feria, así como desde Bomberos y la propia concejalía de Sanidad, han propuesto mejoras que ya se han habilitado en las casetas. Espacios mejor acondicionados para la extracción de humos, son algunas.

En la Escuela de Hostelería de Burgos se ha celebrado hoy una presentación de algunas de las tapas que se venderán en la Feria. Calidad, variedad y una magnífica presentación son algunos de los aspectos que ha destacado el alcalde de Burgos, quien ha acudido a la presentación. Juan Carlos Aparicio valora no sólo el producto que se ofrecerá sino la vigilancia máxima de la higiene.
Para el regidor municipal, Burgos está en este aspecto muy por delante de otras ciudades donde se celebran este tipo de eventos.

Los precios no varían respecto al pasado año. 1 euro la tapa y 2 con bebida.
La Feria de Tapas está patrocinada por el Ayuntamiento de Burgos, Junta de Castilla y León, Cajacírculo, Cervezas San Miguel, Consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y Plan de Excelencia Turística de Burgos, con la colaboración de la Federación de Empresarios de Hostelería, el Patronato de Turismo y varias entidades privadas.

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